CALADESSA TINTO 0,75L

V. ALENTEJO CALADESSA ESCOLHA VINTAGE TINTO 0,75

Cocktail de frutas vermelhas, ameixas e passas. Taninos maduros, doces com notas de especiarias, impondo-se a pimenta branca.

Castas: Tinta Caiada, Alfrocheiro, Touriga Nacional

Vinificação: Colheita manual das uvas. Maceração de 10 dias. Fermentação com temperatura controlada. Pelo menos 9 meses de estágio em barricas de carvalho francês.

Analise:

Álcool - 14,5 % vol

Acidez total - 6.3 g/l

Açúcares totais - 1.1 g/l

pH - 3,57