QUINTA DO LAGAR NOVO BRANCO 0.75L

V. LISBOA QUINTA DO LAGAR NOVO BRANCO 2015 0.75L

Castas: 15% Arinto, 30% Marsanne, 30% Viogner e 25% Chardonnay.

 

Fermentado com leveduras indígenas em cubas de inox.

 

Vinho com muito boa acidez e equilibrado.

Apresenta cor citrina clara e aroma frutado, com notas de lima, fino com alguma complexidade, lembrando chá verde e frutos exóticos muito frescos.

O sabor é intenso, com muito boa acidez e final de prova longa e

persistente.

 

Análise:

Alcool: 12,5% vol

Acidez: 5,5 g/dm3

pH: 3,36

Gastronomia:

Carnes Brancas, peixe e marisco, queijos de pasta moles. Combina perfeitamente com sushi.

Servir a 10º - 12ºC.